日本人と野菜
日本人は、伝統的にも野菜をたっぷり食べるから、健康的ですよね
茹でたり、煮たり、炒めたり、蒸したりと、
生のサラダ以外だと、かさ(量)がぐっと減るので、たくさん食べられますよね
お味噌汁にしても、
スープやシチューにしても、
鍋物にしても、
信じられない量の野菜を、軽ーく、美味しく食べられる幸せ
美味しい物好きな日本人に生まれてよかったよ
そう思います
健康美はタンパク質とビタミンから？
健康をなんとか維持したい
ファッションで楽しみたい
両方とも、大切なのは、
毎日十分にタンパク質を摂って、筋肉を維持することと、
十分に野菜を摂って、ビタミン不足を補うことですよね
健康な時も、なかなかそうはいかない時も、
同じ食べるならば、
元気になれて美味しいものを♪
たっぷりの野菜とたっぷりなタンパク質が助けてくれます
今日の1曲
ジェフ・ベックに突入です
やはり、いいなあと思います
【名曲】ジェフ・ベックについて - あい青子「大好きだった曲」と「手離し服」で幸せを感じる「認知症の予防と介護」
野菜とくだもの
野菜の種類と鮮度って、
その国々によって、本当に違います
野菜を美味しくたくさん食べる国に生まれたのは幸運です
果物に関しては、日本は手をかけた高級なフルーツに特化しがちで、
毎日の普通の安価な果物の種類と鮮度に関しては、今ひとつだなという不満もあります
が！
野菜があるから大丈夫！
野菜が果物のように美味しいから、大丈夫！
食の幸せって、健康にもつながるだけでなく、心も満たしてくれますよね
感謝です
ありがとうございます
このブログの隠れた主役は我が家の「ばあちゃん」だったのですが、
昨年、(本人の長年の希望が叶って) 逝ってしまってからは、
「じいちゃん」との生活になりました
いたって元気で、100歳もいけそう！
そんななか、
ご両親を「介護」しているお仲間さんたちの最近のブログ記事に、
お父様、お母様の体調が良くないというものが、増えてきたように感じます
私もブログを始めて2年半ちかく
それは、いろんなことがありました
もちろん、父も歳を重ねました
100歳の大台にのっても、ちっとも不思議じゃない一方で、
今日、明日、何かがあっても、これまた不思議ではない毎日です
私や子供たち(じいちゃんの孫ですね)は、一喜一憂していますが、
そんなものですよね
皆様も、皆様の大切な方たちも、どうぞ、できるだけ健康でありますように
今日もいい1日をお過ごしくださいね
